De toekomst van de bloemist voor bloemisten met toekomst

De IFTF (4 t/m 6 november in Expo Haarlemmermeer-Vijfhuizen) toont tijdens het Bloemistenevenement IFTF World of Flowers de Bloemenwinkel van de Toekomst voor bloemisten met toekomst. Bij dat evenement is een flinke groep bedrijven betrokken.

Stapelbed
“Barendsen Aalsmeer staat er met een stapelbed”, zegt Jan de Boer. “Bezoekers kunnen daar inklimmen en naar beneden roepen waaraan het in hun ogen mankeert. Als patiënt. Achter die humor zit een boodschap. Naarmate je de knelpunten beter kent, kun je aan betere oplossingen werken. En je bent er niet met roepen alleen. In de veranderende wereld moet je samenwerken met partners en klanten, je niet als patiënt gedragen en leren om trots te zijn op deze business. Dat kan op World of Flowers. Goed, dat clubs als HPP, Green Team Consultancy+ en Florint dit organiseren. Zodat we samen naar onze toekomst kijken. Wij zijn er graag bij.”

Probleemoplossende duurzaamheid
“Sinds Smithers Oasis bestaat, zijn wij nauw met de bloemist verbonden”, zegt Chris Martens. “Zijn voortbestaan gaat ons na aan het hart. Onze producten moeten problemen van bloemisten oplossen. Beter, sneller en gemakkelijker werken, daar gaat het om. Vroeger, en nu nog. In de Bloemenwinkel van de toekomst tonen wij wat we kunnen. Op duurzaamheidsgebied bijvoorbeeld. Zo zijn er ondergronden van afbreekbare materialen als hout en papier-maché. Daarnaast hebben we een serie ontwikkeld om hip en commercieel bloemwerk mee te maken. Voor rouwwerk zijn er ondergronden in speciale vormen. Voor eventplanners bieden wij grote ondergronden aan. Alle OASIS* steekschuimproducten hebben dag in, dag uit een goede kwaliteit en zijn aangenaam om mee te werken. Met deze producten kan de bloemist zijn creativiteit kwijt. Zijn bloemcreaties zijn de expressie van zijn vakmanschap: juist dat maakt de bloemenwinkel voor de consument uniek. Zodat de bloemsierkunst ruim baan houdt.”

Duurzaam in glas en potterie
Voor een andere participant, Hakbijl Glass/D&Mdepot geldt het duurzaamheidsaspect niet minder. “In glas en andere decoratieve materialen vraagt de consument nu al om een duurzaam product”, aldus Han Landman. “Onze bedrijven spelen daar al op in en tonen dat in de Bloemenwinkel van de Toekomst. Juist daar omdat de vraag naar duurzame producten alleen maar groter wordt. We willen de bloemist laten zien hoe hij zijn vakmanschap met die producten kan onderstrepen.”

Het belang van hygiëne
Marty van Schoonhoven van Chrysal weet het zeker. De bloemist van de toekomst moet het van klanttevredenheid hebben. “Daarbij willen wij helpen, als partner van Florint en van de bloemist. Van oudsher met producten die de uitbloei van het boeket bevorderen. Maar ook door aandacht te vestigen op een goede bedrijfshygiëne. Beide aspecten komen bij ons plekje aan de orde.

Vandaag de dag krijgt de consument een houdbaarheid van zes à zeven dagen; hij wil er tien. Dan zijn er nog wel stappen nodig. Onder andere werken met schone messen, schone emmers, schone tafels en goed snijbloemenvoedsel. Niet elke bloemist weet dat goed genoeg en ziet ons product en zijn bedrijfshygiëne als kostenposten. De bloemist van morgen moet daarvan af. Wij gaan laten zien en horen hoe.”

Sterk worden op internet
Internet biedt de bloemist van morgen naast mogelijkheden ook bedreigingen. Het supermarktkanaal heeft immers meer geld, dus misschien nog wel meer mogelijkheden. Tijdens World of Flowers laten drie bedrijven zien hoe bloemisten sterk kunnen worden door slim te zijn. Florismart is een webshop, waarin de webshops van een aantal middelgrote groothandelsbedrijven zijn opgenomen. De bloemist ziet een enorm aanbod, een prijsvergelijking en de minimaal af te nemen aantallen per groothandelaar. Florismart regelt de aflevering en de afrekening. “Dat functioneert al in het Verenigd Koninkrijk”, vertelt Steven France. “We introduceren het nu ook op het Continent en laten het in de Bloemenwinkel van de Toekomst zien. Met beeldschermen en mensen, die uitleggen hoe het werkt. Verder leg ik in een presentatie uit hoe een digitale marktplaats tussen groot- en detailhandel de keten kan versterken. Dit systeem kan de groothandel efficiënter maken, waardoor het kostennadeel tegenover andere verkoopkanalen verkleint.”

Een eigen website
Een goede website, al dan niet gekoppeld aan een webshop, kan de positie van de bloemist versterken. FloristPro is een Engelse ontwikkelaar van websites voor bloemisten. Tim Teasel: “Onze kennis van IT én van bloemsierkunst maakt ons uniek. We snappen de specifieke online behoefte van bloemisten. Inmiddels hebben we zo’n vijfhonderd bloemistensites ontworpen. Voor kleine bloemisten, maar ook voor topdesigners. We kunnen het siteontwerp aanpassen aan de andere e-commerce activiteiten. Op World of Flowers kunnen we ons werk aan Europese bloemisten laten zien en toelichten. Met onze nieuwste versies, die exact kunnen afgestemd op de klantenwensen.”

Ordersystemen
Goede orderverwerkingssystemen en informatiesystemen kunnen de bloemist nuttige (consumenten)informatie verschaffen. Strelitzia Software levert die, eventueel gekoppeld aan een webshop of aan speciale typen orders (bruidswerk, grafwerk, e.d.). In de belangrijkste Europese talen, waaronder Nederlands. “Juist nu onze software in meer talen beschikbaar is, zijn we graag op World of Flowers”, vertelt Mark Benett. “Laten zien wat we voor bloemisten kunnen betekenen, waar kan dat beter dan in de Bloemenwinkel van de Toekomst?”

In de constant veranderende Bloemenwinkel van de Toekomst maken Dini Holtrop, Bert Kuiper, Menno Kroon, Pim van den Akker en de Spaanse bloemist Dani Santamaria actueel bloemwerk. Ook zien bloemisten waar hun digitale toekomstkansen liggen en zijn er op de bloemist gerichte activiteiten. Op woensdag een grote bruidsshow, waarvoor het bloemwerk in de Bloemenwinkel van de Toekomst wordt voorbereid. Op donderdag inleidingen over duurzaamheid, storytelling en digitalisering. Op vrijdag vindt het Florint Jaarcongres plaats.